Olivicultores del desierto ingresan solicitud para obtener Marca Colectiva “El Hueso de Taltal” como sello que distinga su calidad
Se trata de un aceite de oliva producido en pleno desierto costero de la Región de Antofagasta y que poseen...
Copa Culinaria realizó etapa clasificatoria regional
Participantes de Iquique, Tocopilla, Calama y Antofagasta se dieron cita en el área de Gastronomía Internacional del Centro de Formación...
Luis Vega, el cocinero comunitario que nació viejo
Pese a su juventud, el fundador de Comer y Pensar tiene gran experiencia en proyectos de recuperación alimentaria, capacitación para...
Olivicultores de Cooperativa El Hueso envían su producción de aceite de oliva a Italia para participar en concurso internacional
En la cooperativa participan mayoritariamente mujeres, quienes, junto al apoyo de INIA Intihuasi a través del Convenio de Colaboración “Estrategia...