{"id":11405,"date":"2023-03-15T16:17:58","date_gmt":"2023-03-15T13:17:58","guid":{"rendered":"https:\/\/antofapop.cl\/?p=11405"},"modified":"2023-03-15T16:17:59","modified_gmt":"2023-03-15T13:17:59","slug":"sabores-colores-y-ritmos-se-tomaron-camar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antofapop.cl\/index.php\/2023\/03\/15\/sabores-colores-y-ritmos-se-tomaron-camar\/","title":{"rendered":"Sabores, colores y ritmos se tomaron Camar"},"content":{"rendered":"
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\n \t<\/i> Tiempo de Lectura:<\/span>4 Minutos, 2 Segundos <\/div>\n\n <\/div>\n

Segunda Feria Costumbrista del Tomate, que cont\u00f3 con la presentaci\u00f3n especial de Los Jaivas, fue todo un \u00e9xito.<\/em>

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Lo mejor de su tierra y su gente regal\u00f3 este fin de semana la comunidad de Camar a sus entusiastas visitantes, en lo que fue el exitoso regreso de su Feria Costumbrista del Tomate.<\/p>\n\n\n\n

Los sabores, aromas, colores y ritmos se fusionaron el s\u00e1bado en una inolvidable fiesta de la gastronom\u00eda y artesan\u00eda de una comunidad que festej\u00f3 la masiva concurrencia de personas de todas las edades, provenientes de distintos puntos de la comuna, la provincia y la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Tal como lo indica su nombre, el evento cultural y patrimonial gir\u00f3 en torno al tomate, fruto noble cuyo especial cultivo ha traspasado generaciones en el poblado. Pero la veintena de stands tambi\u00e9n fue la vitrina ideal para que emprendedores que trabajan con otros productos mostraran todo su talento y potencial a quienes se acercaron a los puestos para adquirir y disfrutar de la variada oferta.<\/p>\n\n\n\n

Parte de ella fue la presentada por Ivette Cruz, una de las agricultoras m\u00e1s j\u00f3venes del poblado, quien aprendi\u00f3 el cultivo de su abuelo y su padre, tambi\u00e9n productores de tomate. Este- dijo -es m\u00e1s dulce que el de otras zonas y tiene una c\u00e1scara m\u00e1s fina, lo que lo hace ideal para diversas preparaciones. Respecto al proceso, detall\u00f3 que en septiembre comenzaron a preparar la tierra para lo que luego dio paso a la siembra y finalmente la cosecha, que reci\u00e9n est\u00e1n celebrando desde febrero, por lo que sus frutos a la venta eran indiscutiblemente frescos.<\/p>\n\n\n\n

Otra de las expositoras fue tambi\u00e9n Selena Esquivel, la que encant\u00f3 al p\u00fablico con artesan\u00eda, entre ella ornamentaci\u00f3n con madera de cactus, junto a diversas hierbas medicinales de la zona, como el cha\u00f1ar, el pingo pingo y la rica rica, cuyo uso ha pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, manteniendo gracias a sus virtudes total vigencia. De su siembra personal tambi\u00e9n comercializ\u00f3 productos como zapallo italiano de gran tama\u00f1o y sabor, cuyo secreto dijo era la tierra.<\/p>\n\n\n\n

La m\u00fasica tuvo tambi\u00e9n un importante espacio en la inolvidable jornada. Todos los artistas locales recibieron los aplausos y cari\u00f1o de los asistentes, quienes ya ca\u00edda la noche ovacionaron la presentaci\u00f3n sobre el escenario montado en la cancha del poblado a Los Jaivas, con su vasto repertorio y trayectoria.<\/p>\n\n\n\n


CUENTAS FELICES<\/p>\n\n\n\n

El evento tuvo un positivo balance de los organizadores. El alcalde de San Pedro de Atacama, Justo Zuleta, manifest\u00f3 que \u201ces una actividad que releva tambi\u00e9n nuestra identidad local, as\u00ed que estamos muy felices, porque vemos el clima que se gener\u00f3, con una gran convivencia de las personas que van llegando de las distintas localidades con productos de toda la comuna, con m\u00fasica\u2026se hace vida en comunidad; aqu\u00ed se han encontrado muchas personas que muchas veces les cuesta verse durante el a\u00f1o\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Asegur\u00f3, adem\u00e1s, que \u201ccomo municipalidad hemos ido mencionando que ojal\u00e1 que no sea una actividad que sea espor\u00e1dica, sino que se haga permanentemente\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el presidente de la Comunidad de Camar, H\u00e9ctor Cruz, expres\u00f3 su alegr\u00eda y satisfacci\u00f3n por el \u00e9xito del evento, indicando que \u201cfue un trabajo duro. Nos organizamos con nuestro comit\u00e9 de agricultores, nuestra propia gente con la que estrat\u00e9gicamente nos preparamos para poder hacer la siembra y coordinar que calzara la cosecha. Hablamos de varios meses, entonces yo creo que tiene un sentimiento bien fuerte, porque esta actividad es valorar el trabajo y el esfuerzo de nuestros adultos, quienes nos heredaron esta tradiciones y ense\u00f1anzas del cultivo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Con la feria- enfatiz\u00f3 \u2013 volvieron recargados y asegur\u00f3 que \u201cla idea es dejarla como tradici\u00f3n, irnos posicionando tambi\u00e9n como pueblo para poder tener otra alternativa de subsistir\u201d.

El director ejecutivo de la Fundaci\u00f3n de Cultura de San Pedro de Atacama, Rub\u00e9n Reyes, tambi\u00e9n expres\u00f3 su satisfacci\u00f3n por el \u00e9xito de la feria. “Despu\u00e9s de estar dos a\u00f1os encerrados venimos con toda una fuerza y, lo mismo que los pueblos, a trav\u00e9s de esta instancia, de estos dos a\u00f1os, las comunidades se han reforzado. Muchos volvieron a sus tierras, muchos volvieron a cultivar, por lo tanto, despu\u00e9s de dos a\u00f1os que estuvimos sin ninguna actividad hoy d\u00eda podemos estar m\u00e1s fortalecidos. Yo creo que ah\u00ed est\u00e1 la esencia, que las comunidades se han fortalecido despu\u00e9s de estos 2 a\u00f1os. Es un reencuentro en todo sentido\u2026 reencontrarnos nosotros mismos, podernos abrazar y volver a desarrollar nuestras actividades normales como se desarrollaban antiguamente\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Culmin\u00f3, as\u00ed, de manera exitosa la esperada nueva versi\u00f3n de la iniciativa, que naci\u00f3 el 2020, tuvo un receso obligado por las restricciones de la pandemia y que ya sue\u00f1a con una pr\u00f3xima gran entrega.<\/p>\n\n\n\n

La Fiesta Costumbrista del Tomate 2023 fue organizada por la Comunidad Atacame\u00f1a de Camar con la colaboraci\u00f3n de la Fundaci\u00f3n de Cultura de San Pedro de Atacama y otros aportes, como el de SQM y Compa\u00f1\u00eda Minera Zald\u00edvar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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