{"id":12458,"date":"2023-06-02T22:53:22","date_gmt":"2023-06-02T19:53:22","guid":{"rendered":"https:\/\/antofapop.cl\/?p=12458"},"modified":"2023-06-02T22:53:22","modified_gmt":"2023-06-02T19:53:22","slug":"800-vecinos-de-baquedano-y-sierra-gorda-participaron-en-jornadas-de-rescate-patrimonial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antofapop.cl\/index.php\/2023\/06\/02\/800-vecinos-de-baquedano-y-sierra-gorda-participaron-en-jornadas-de-rescate-patrimonial\/","title":{"rendered":"800 vecinos de Baquedano y Sierra Gorda participaron en  jornadas de rescate patrimonial <\/strong>"},"content":{"rendered":"
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\n \t<\/i> Tiempo de Lectura:<\/span>2 Minutos, 19 Segundos <\/div>\n\n <\/div>\n

La comuna celebr\u00f3 el D\u00eda de los Patrimonios con actividades culturales,  gastron\u00f3micas y art\u00edsticas, y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de autoridades, la  comunidad y el conocido chef Yann Yvin. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con el objetivo de celebrar el D\u00eda de los Patrimonios, 800 vecinos y vecinas de Sierra Gorda  se sumaron a una jornada de actividades culturales para compartir y celebrar la identidad  de la pampa y sus personas.  <\/p>\n\n\n\n

Durante la jornada se desarroll\u00f3 un concurso de gastronom\u00eda t\u00edpica para rescatar los  sabores locales, con el reconocido chef Yann Yvin como jurado. M\u00f3nica Prieto, vecina de  Baquedano, se llev\u00f3 el primer lugar con la Calapurca, sopa tradicional de carne de vacuno,  llamo y pollo. \u201cEstoy feliz de haber participado. Fue primera vez que preparaba este plato,  as\u00ed que me sorprendi\u00f3 obtener el primer lugar, voy a pensar seriamente en poner una  cociner\u00eda\u201d, expres\u00f3.  <\/p>\n\n\n\n

El chef Yann Yvin, <\/em>explic\u00f3 que \u201ces muy bonito escuchar a los cocineros hablar de ese legado  gastron\u00f3mico que les ense\u00f1aron de sus abuelas y sus madres, para entregar lo mejor de  la cocina tradicional. Fue una muy linda iniciativa\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Por su parte, en Sierra Gorda se inaugur\u00f3 el mural patrimonial \u201cVoluntad y Sacrificio\u201d, realizado en el frontis de la Primera Compa\u00f1\u00eda de Bomberos por el artista local Luis N\u00fa\u00f1ez,  lo que fue acompa\u00f1ado por un conversatorio para definir acciones que permitan potenciar el patrimonio cultural del territorio. <\/p>\n\n\n\n

La alcaldesa de la comuna de Sierra Gorda, Deborah Paredes, se\u00f1al\u00f3 que \u201cSpence | BHP  siempre ha estado presente, sobre todo con la Compa\u00f1\u00eda de Bomberos desde los inicios,  ya sea aportando con equipamientos, herramientas y hoy plasmando la historia que tambi\u00e9n  es un plus para nuestra localidad\u201d, agreg\u00f3. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, en la comuna de Baquedano destac\u00f3 el paseo en tren que visit\u00f3 los alrededores  de la localidad y que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 500 vecinos.  <\/p>\n\n\n\n

Sandra Fuentes, especialista de Asuntos Corporativos Spence | BHP, dijo que \u201cestamos muy orgullosos de ser parte de esta fiesta cultural que celebr\u00f3 el D\u00eda de los Patrimonios en  la comuna. Para nuestra compa\u00f1\u00eda vincularnos con las comunidades donde tenemos  presencia es un valor fundamental y creemos que preservar el patrimonio cultural y  hacernos parte de sus tradiciones genera un v\u00ednculo potente con el territorio y sus  personas\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Michael D\u00edaz Brito, secretario ejecutivo de la Fundaci\u00f3n Cultural de Sierra Gorda, se\u00f1al\u00f3 que \u201caprovecho de dar las gracias por creer en este proyecto y sumarse a esta iniciativa,  que lo \u00fanico que busca es poner en valor el patrimonio y la cultura local. Tuvimos  actividades de diversa \u00edndole con expresiones art\u00edsticas y muestras gastron\u00f3micas de  nuestros vecinos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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