{"id":13368,"date":"2023-08-21T22:20:41","date_gmt":"2023-08-21T19:20:41","guid":{"rendered":"https:\/\/antofapop.cl\/?p=13368"},"modified":"2023-08-21T22:20:41","modified_gmt":"2023-08-21T19:20:41","slug":"copa-culinaria-realizo-etapa-clasificatoria-regional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antofapop.cl\/index.php\/2023\/08\/21\/copa-culinaria-realizo-etapa-clasificatoria-regional\/","title":{"rendered":"Copa Culinaria realiz\u00f3 etapa clasificatoria regional"},"content":{"rendered":"<div class='booster-block booster-read-block'>\n                <div class=\"twp-read-time\">\n                \t<i class=\"booster-icon twp-clock\"><\/i> <span>Tiempo de Lectura:<\/span>1 Minutos, 19 Segundos                <\/div>\n\n            <\/div>\n<p>Participantes de Iquique, Tocopilla, Calama y Antofagasta se dieron cita en el \u00e1rea de Gastronom\u00eda Internacional del Centro de Formaci\u00f3n T\u00e9cnica Santo Tom\u00e1s, para ser parte de la etapa clasificatoria de la 8\u00aa edici\u00f3n de la Copa Culinaria Carozzi, organizada por Agencia la Feria y transmitida por primera vez este a\u00f1o por las pantallas de Canal 13.<\/p>\n\n\n\n<p>Divididos en dos categor\u00edas, junior, para estudiantes de gastronom\u00eda o carreras afines, y senior, para chefs de restoranes, hoteles o emprendimientos relacionados, debieron realizar preparaciones culinarias que fueron sometidas a la evaluaci\u00f3n de un exigente jurado.<\/p>\n\n\n\n<p>Se trata de 6 clasificatorias zonales, las que se est\u00e1n realizando en Concepci\u00f3n, Puerto Montt, La Serena, Valpara\u00edso, Santiago y Antofagasta, \u00fanica sede del norte grande contemplada para esta etapa.<\/p>\n\n\n\n<p>Ang\u00e9lica Acu\u00f1a, directora del \u00c1rea Gastronom\u00eda Internacional del CFT Santo Tom\u00e1s Antofagasta, se\u00f1al\u00f3 estar muy contenta ya que \u201cnuestros estudiantes pueden participar de esta competencia y eso los motiva a seguir innovando en esta profesi\u00f3n desarrollando a\u00fan m\u00e1s sus habilidades culinarias, por lo tanto, para nosotros, independiente del resultado, es ganancia\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Para Macarena Ossores, organizadora de la Copa Culinaria Carozzi, destac\u00f3 el crecimiento que ha tenido el certamen, \u201caunque la competencia igual es s\u00faper ardua eso ayuda a tener competidores de gran nivel en todas las ciudades, lo que permite tener una gran final nacional y motivar tambi\u00e9n las creaciones culinarias de distintas zonas del pa\u00eds\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El programa de la Copa Culinaria Carozzi ser\u00e1 emitido por Canal 13 a contar del 26 de agosto, y contar\u00e1 con la conducci\u00f3n del chef franc\u00e9s, Yann Ivin, y la periodista \u00c1ngeles Araya.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Participantes de Iquique, Tocopilla, Calama y Antofagasta se dieron cita en el \u00e1rea de Gastronom\u00eda Internacional del Centro de Formaci\u00f3n T\u00e9cnica Santo Tom\u00e1s, para ser parte de la etapa clasificatoria&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13369,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[64,2405],"tags":[6585,6586,4260,6583,1591,262,5787,2372],"class_list":["post-13368","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-region","tag-carozzi","tag-clasificatoria","tag-copa","tag-culinaria","tag-etapa","tag-regional","tag-santo","tag-tomas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antofapop.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13368"}],"collection":[{"href":"https:\/\/antofapop.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antofapop.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antofapop.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antofapop.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13368"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/antofapop.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13368\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13370,"href":"https:\/\/antofapop.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13368\/revisions\/13370"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antofapop.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13369"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antofapop.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antofapop.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antofapop.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}