{"id":15666,"date":"2024-06-19T21:28:24","date_gmt":"2024-06-19T18:28:24","guid":{"rendered":"https:\/\/antofapop.cl\/?p=15666"},"modified":"2024-06-19T21:28:25","modified_gmt":"2024-06-19T18:28:25","slug":"con-gran-participacion-sernatur-realizo-ruta-de-sabores-por-descubrir-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antofapop.cl\/index.php\/2024\/06\/19\/con-gran-participacion-sernatur-realizo-ruta-de-sabores-por-descubrir-2024\/","title":{"rendered":"Con gran participaci\u00f3n Sernatur realiz\u00f3 \u201cRuta de sabores por descubrir 2024\u201d"},"content":{"rendered":"<div class='booster-block booster-read-block'>\n                <div class=\"twp-read-time\">\n                \t<i class=\"booster-icon twp-clock\"><\/i> <span>Tiempo de Lectura:<\/span>2 Minutos, 36 Segundos                <\/div>\n\n            <\/div>\n<p><em><strong>Stands de operadores tur\u00edsticos y hasta un concurso gastron\u00f3mico fueron parte de las actividades que se realizaron en la jornada.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Este pasado viernes en el sector de las terrazas de Mallplaza Antofagasta se realiz\u00f3 la primera versi\u00f3n de la \u201cRuta de sabores por descubrir\u201d, jornada enmarcada en dar a conocer y resaltar las bondades gastron\u00f3micas de nuestra regi\u00f3n, como un elemento clave para dinamizar la gesti\u00f3n del turismo, y el desarrollo econ\u00f3mico de esta industria. Esto a trav\u00e9s de la vinculaci\u00f3n entre la gastronom\u00eda y el turismo aventura, constituy\u00e9ndolo como un complemento a la oferta tur\u00edstica de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>La jornada inici\u00f3 con una clase magistral por parte de Basti\u00e1n Mu\u00f1oz, destacado chef del grupo Mil Sabores, holding reconocido por sus propuestas y conceptos gastron\u00f3micos, combinando lo mejor de las bondades de nuestra costa, con lo m\u00e1s tradicional de nuestra regi\u00f3n en su preparaci\u00f3n. Luego de esto, y tras una presentaci\u00f3n de los \u201cIngredientes de la ruta gastron\u00f3mica en la Regi\u00f3n de Antofagasta\u201d, por parte de la carrera de T\u00e9cnico en Gesti\u00f3n Tur\u00edstica del Centro de Formaci\u00f3n T\u00e9cnica de la Universidad Santo Tom\u00e1s, se dio inicio al gran concurso gastron\u00f3mico.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El listado de concursantes estuvo conformado por estudiantes del Liceo T\u00e9cnico de Antofagasta A14, Universidad Santo Tom\u00e1s, instituto profesional AIEP, e INACAP, quienes dieron a conocer al p\u00fablico presente y al jurado conformado todos sus talentos y habilidades a trav\u00e9s de las recetas culinarias. Algunos de los platos presentados fueron \u201cal bonito lo pill\u00f3 el tumbo\u201d, \u201cpiquero de dorado\u201d y \u201centre tent\u00e1culos y espinas\u201d.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En simult\u00e1neo y durante toda la actividad, estuvo el stand de informaci\u00f3n tur\u00edstica de Sernatur junto a otros de operadores registrados de turismo aventura, ofreciendo sus servicios y experiencias a toda la comunidad presente.<\/p>\n\n\n\n<p>La Seremi de Econom\u00eda, Mar\u00eda Teresa V\u00e9liz aprovech\u00f3 la oportunidad para resaltar sobre las&nbsp; virtudes productivas del territorio en donde, \u201cvemos que el \u00e1rea de la gastronom\u00eda es un segmento m\u00e1s que consolidado en la regi\u00f3n, y lo m\u00e1s importante, es que se ha posicionado adem\u00e1s como una carrera posible para aquellos que sientan esta vocaci\u00f3n y puedan formarse a trav\u00e9s de nuestros centros de estudio, en donde destacamos eventos como el que se da con esta ruta de sabores\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Mauricio Soriano Silva, director regional de Sernatur, destac\u00f3 el objetivo de la actividad y mencion\u00f3 que \u201cestamos felices de haber podido realizar esta Ruta de Sabores por descubrir, gracias al trabajo colaborativo de todos quienes participaron, con el objetivo en com\u00fan de dar a conocer las bondades gastron\u00f3micas propias de nuestra regi\u00f3n. Antofagasta destaca por los sabores que ofrece, desde su costa, hasta el interior existe una infinidad de platos que fueron formando nuestra zona. Y as\u00ed como existe este abanico de variedad culinaria, lo es tambi\u00e9n con los operadores tur\u00edsticos registrados que participaron, con quienes buscamos diversificar la experiencia tur\u00edstica a nuestros visitantes\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe mencionar que esta actividad fue ejecutada gracias al financiamiento del Programa Regional de Turismo Sustentable de la Regi\u00f3n de Antofagasta, FNDR, del Gobierno Regional de Antofagasta, y la colaboraci\u00f3n por parte de la academia, Mallplaza Antofagasta y el grupo Mil Sabores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Stands de operadores tur\u00edsticos y hasta un concurso gastron\u00f3mico fueron parte de las actividades que se realizaron en la jornada. 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