{"id":16603,"date":"2024-08-14T18:47:22","date_gmt":"2024-08-14T15:47:22","guid":{"rendered":"https:\/\/antofapop.cl\/?p=16603"},"modified":"2024-08-14T18:47:22","modified_gmt":"2024-08-14T15:47:22","slug":"alianza-entre-santo-tomas-y-collico-permite-realizar-cursos-de-panaderia-a-todo-el-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antofapop.cl\/index.php\/2024\/08\/14\/alianza-entre-santo-tomas-y-collico-permite-realizar-cursos-de-panaderia-a-todo-el-pais\/","title":{"rendered":"Alianza entre Santo Tom\u00e1s y Collico permite realizar cursos de panader\u00eda a todo el pa\u00eds<\/strong>"},"content":{"rendered":"
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Por tercer a\u00f1o consecutivo personas interesadas en aprender sobre panader\u00eda y pasteler\u00eda pudieron capacitarse en un curso de 100 horas que fue posible gracias a la alianza entre la empresa de levaduras Collico y Santo Tom\u00e1s, a trav\u00e9s de su programa de Educaci\u00f3n Continua, desde Antofagasta.<\/p>\n\n\n\n

Esto, porque las clases las realizaron docentes de la carrera Gastronom\u00eda Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formaci\u00f3n T\u00e9cnica Santo Tom\u00e1s v\u00eda online, logrando llegar as\u00ed a cerca de 200 personas, quienes se conectaron desde Arica a Punta Arenas para adquirir estos nuevos conocimientos.<\/p>\n\n\n\n

Para Paula Maya, directora de Santo Tom\u00e1s Educaci\u00f3n Continua (STEC) sede Antofagasta, \u201cla ejecuci\u00f3n de este programa es relevante porque nos permite capacitar y formar a personas, para que puedan desarrollarse o emprender en la industria de la panader\u00eda y, por ende, mejorar sus vidas y la de sus familiares\u201d, agregando que \u201ccomo instituci\u00f3n, nos permite articularnos con una gran compa\u00f1\u00eda como lo es Levaduras Collico S.A., la cual financia este curso de capacitaci\u00f3n, donde participan 200 personas a lo largo de todo Chile, gracias a la modalidad e-learning sincr\u00f3nica, por lo que para STEC es un orgullo ser el organismo capacitador a cargo de este curso\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En tanto Enzo Caimanque, jefe de la Escuela de Panader\u00eda y Pasteler\u00eda de Levaduras Collico S.A., se\u00f1al\u00f3 que \u201cpara nosotros fue un proyecto muy ambicioso, donde al principio buscamos llegar a familias que necesitaran una posibilidad de reinventarse desde el aspecto laboral despu\u00e9s de la pandemia, descubriendo que existe mucha gente que est\u00e1 con ganas trabajar en el rubro de la panader\u00eda, uno de los rubros econ\u00f3micos m\u00e1s importantes del pa\u00eds, donde escasea mucho la mano de obra calificada\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte Ang\u00e9lica Acu\u00f1a, directora de la carrera Gastronom\u00eda Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tom\u00e1s Antofagasta, sostuvo que \u201ceste curso, impartido en colaboraci\u00f3n con la empresa Collico y Educaci\u00f3n Continua de Santo Tom\u00e1s Antofagasta, se ha llevado a cabo anualmente desde 2002, con una duraci\u00f3n de 3 meses, siendo dise\u00f1ado para ense\u00f1ar las t\u00e9cnicas b\u00e1sicas del oficio, donde la colaboraci\u00f3n de nuestros docentes en este programa no solo enriquece su formaci\u00f3n profesional, sino que tambi\u00e9n refuerza nuestro compromiso como instituci\u00f3n con la excelencia educativa y el desarrollo del sector gastron\u00f3mico en Chile\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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