{"id":21322,"date":"2025-12-19T16:05:16","date_gmt":"2025-12-19T13:05:16","guid":{"rendered":"https:\/\/antofapop.cl\/?p=21322"},"modified":"2025-12-19T16:05:17","modified_gmt":"2025-12-19T13:05:17","slug":"lanzan-nueva-bebida-altiplanica-probiotica-de-rica-rica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antofapop.cl\/index.php\/2025\/12\/19\/lanzan-nueva-bebida-altiplanica-probiotica-de-rica-rica\/","title":{"rendered":"Lanzan nueva bebida Altipl\u00e1nica probi\u00f3tica de Rica Rica"},"content":{"rendered":"
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\n \t<\/i> Tiempo de Lectura:<\/span>3 Minutos, 12 Segundos <\/div>\n\n <\/div>\n

El producto es parte del instrumento Innova Regi\u00f3n del Comit\u00e9 Corfo Antofagasta, proyecto desarrollado por Kenko Vida, emprendimiento que genera alimentos altos en pre y probi\u00f3ticos como la Kombucha, chucrut y yogurt de k\u00e9fir.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Con el acompa\u00f1amiento de diversas entidades p\u00fablicas e invitados especiales, se realiz\u00f3 el lanzamiento de una nueva bebida probi\u00f3tica en Antofagasta que representa la zona interior de la Regi\u00f3n de Antofagasta, \u201cBebida Altipl\u00e1nica Probi\u00f3tica de Rica Rica\u201d es parte del proyecto Innova Regi\u00f3n desarrollado por Kenko Vida y apoyado por el Comit\u00e9 Corfo Antofagasta con 54 millones de pesos.<\/p>\n\n\n\n

Kenko Vida, busca entregar alimentos vivos y saludables que fortalezcan el sistema inmunol\u00f3gico, mejorando la salud y calidad de vida de las personas y, a la vez, siendo amigable con el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n

La emprendedora inici\u00f3 este camino con la adjudicaci\u00f3n de un proyecto del Semilla Inicia del Comit\u00e9 Corfo Antofagasta, esta vez opt\u00f3 por otro instrumento, el Innova Regi\u00f3n, que aporta un subsidio de hasta $60.000.000 por proyecto y depende del ingreso anual por ventas del beneficiario. El apoyo obtenido le permiti\u00f3 desarrollar la primera bebida Probi\u00f3tica de Rica Rica en el mundo, que cont\u00f3 con estudios cient\u00edficos a la microbiota de la hierba Rica Rica, el asilamiento e identificaci\u00f3n de las bacterias \u00e1cido-l\u00e1cticas, identificando 2 lactobacillus muy beneficiosos para la salud intestinal y las enfermedades inflamatorias y la secuenciaci\u00f3n metagen\u00f3mica de la cepa Probi\u00f3tica Liquoralactobacillus Nageli. Este proyecto cont\u00f3 con un estudio cient\u00edfico realizado por m\u00e1s de 15 meses para llevar al mercado una bebida 100% natural, Probi\u00f3tica, con seguridad alimentaria que contribuye a la salud de las personas y familias.<\/p>\n\n\n\n

La directora ejecutiva del Comit\u00e9 Corfo Antofagasta, Melissa Gajardo Castillo, indic\u00f3 que \u201ceste tipo de iniciativas hay que destacarlas, Stephany comenz\u00f3 con el instrumento Semilla Inicia y desde ah\u00ed continu\u00f3 su camino como emprendedora, hoy contin\u00faa evolucionando e incorporando m\u00e1s variedades de productos a su l\u00ednea de venta, a trav\u00e9s del instrumento Innova Regi\u00f3n, es un orgullo que siga utilizando los instrumentos disponibles y que a la vez entregue productos de calidad a la comunidad, que nacen de su empoderamiento y pasi\u00f3n emprendedora, con colaboraci\u00f3n de la ciencia y la academia\u201d.<\/p>\n\n\n\n

De igual manera, Stephany Stuardo, emprendedora y fundadora de Kenko Vida se\u00f1al\u00f3 que \u201ceste logro es un gran orgullo para la regi\u00f3n, para nuestra identidad del local, todo el esfuerzo que hemos puesto en continuar innovando en nuestros productos e implementando I+D+I, hace que nos de una gran satisfacci\u00f3n y alegr\u00eda el lanzamiento de esta nueva bebida probi\u00f3tica relevando y utilizando un producto de la zona interior de nuestra regi\u00f3n, la Rica-Rica la cual es adem\u00e1s recolectada por productores locales aut\u00f3ctonos de San Pedro de Atacama, lo que nos da una identidad y potencia a la vez la creaci\u00f3n realizada en Antofagasta para el mundo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Stuardo adem\u00e1s indic\u00f3 que \u201cel apoyo del Comit\u00e9 Corfo Antofagasta ha sido fundamental para avanzar en la innovaci\u00f3n, desarrollo, investigaci\u00f3n, entregando al mercado soluciones alimentarias naturales probi\u00f3ticas que contribuyen a la salud de las personas y que nos permite demostrar con respaldos cient\u00edficos que estamos desde el norte de Chile haciendo innovaci\u00f3n alimentaria\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Otros productos pre y probi\u00f3ticos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kenko Vida tiene una l\u00ednea de bebidas de Kombucha en 6 sabores, Kombucha Nativa, vegetales fermentados como chucrut, betarragas y Kimchi Kenko este \u00faltimo seleccionado el 2024 como innovaci\u00f3n alimentaria por Transforma Alimentos, el cat\u00e1logo de innovaci\u00f3n alimentaria apoyado por Corfo, K\u00e9fir de leche, k\u00e9fir de coco y hoy, su nueva marca Altipl\u00e1nica con la bebida rica rica lim\u00f3n y un nuevo producto que es el vinagre de manzana 100% natural con elaboraci\u00f3n propia. <\/p>\n\n\n\n

Puedes adquirir los productos a trav\u00e9s del sitio web www.kenkovida.cl<\/a> o a trav\u00e9s de las redes sociales de Kenko Vida o visita en forma presencial la f\u00e1brica, ubicada en Oficina Anita #112 \u2013 Antofagasta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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